A nossa casa, inaugurada em janeiro de 2015, surgiu com o conceito de receber nossos clientes e amigos com atenção e dedicação.

Para isso transformamos a nossa residência em um local onde pudessemos fazê-los se sentir no conforto de sua própria casa. Somos uma familia simples, unida e, pautada pela honestidade.

A ideia também foi trazer para a nossa Contagem o melhor da gastronomia e contribuir em seu desenvolvimento econômico e social.

A Casa Gusto tem como filosofia a simplicidade que a boa comida deve ter. Nossa paixão é a comida artesanal e bem feita, focada em ingredientes locais e orgânicos. Nós também apresentamos diferentes sabores, provenientes de muitos anos vividos no exterior, é com grande prazer que recebemos você em nossa casa.

Leandro Vassallo descobriu sua paixão por cozinha aos 22 anos quando chegou na Italia, terra natal de seu pai. Trabalhando em cozinhas romanas foi conhecendo a riqueza da gastronomia italiana e aperfeiçoando suas técnicas na Scuola Alberghiera di Roma.

Sempre em busca de conhecimentos e aprendizado de novos sabores e técnicas, viajou por vários países e viveu por 6 anos na Australia, sempre trabalhando no meio gastrônomico; transformando, criando, dedicando e aliando paixão à qualidade.

Em sua cozinha mantém a filosofia do simples focado nos produtos tradicionais e de qualidade. Valoriza os produtores locais e incentiva jovens profissionais.

A designer, Alicia Bayl, graduada arquiteta na Austrália, possui experiência em fotografia, gráficos e também web design.

Ela trouxe o coração e a alma para dar vida à Casa Gusto. Começando desde os primeiros dias com grande visão, movida por desafios, extrema dedicação, delicadeza e técnica, transformando a casa em um restaurante especial.

Ela focou e superou em todos os aspectos de design para criar a marca, incluindo branding, logo e marketing.